Bionda
Artigianale
Elegante e sorprendente
La schiuma di questa elegante Birra Artigianale Bionda Collesi è piena, cremosa e al tempo stesso di grana molto fine. Risulta piacevolmente leggera. La struttura è importante e rotonda. Ottenuta da malto Pilsen-Munich, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia sprigiona profumi di lievito, vaniglia, crosta di pane appena sfornato e miele. Questa birra svela al palato note fruttate e spiccati sentori di luppolo in fiore e di malto.
Abbinamenti gastronomici
La Birra Artigianale Bionda Collesi con il suo profilo ricco e raffinato è ideale per valorizzare i primi piatti di pasta, anche ricchi ed elaborati, ed è perfetta in abbinamento a risotti come la classica ricetta alla milanese con lo zafferano. Infine esalta, ma senza appesantirlo, il gusto intenso di formaggi stagionati come il pecorino.
Profilo sensoriale
Stile: BELGIAN BLONDE ALE
Fermentazione: ALTA, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
IBU: 18
EBC: 11
Grado Plato: 14.5
Gradazione alcolica: 6%
Shelf Life: 30 MESI DALL’IMBOTTIGLIAMENTO
Temperatura di servizio: 4/5°
Formati: 330ml – 500ml – 750ml
Bicchiere consigliato: CALICE
Ingredienti:
Acqua del Monte Nerone, Malto d’Orzo, Zucchero, Luppolo e Lievito.
Conservazione: 
premi
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2015
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2010
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2016
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2017
BEER CHALLENGE
BARCELLONA
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2017
INTERNATIONAL CRAFT BEER
AWARD MEININGERS
PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2016
INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
LONDRA (UK)
PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2016
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