Blanche alla spina
Artigianale
Gioiosa e leggera
Quando le giornate si allungano e arrivano i primi tepori, la Birra Artigianale Blanche Collesi è l’ideale. Di corpo leggero, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in fusto, ha il profumo della bella stagione. Sentori di fiori e frutta esotica, questa speciale ricetta contiene scorze di scorze d’arancia e di limone. Piacevolmente dissetante, la Birra Artigianale Blanche Collesi si caratterizza per l’equilibrio gustativo ben dosato e una sensazione di gratificante freschezza.
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna felicemente a finger food e verdure pastellate all’ora dell’aperitivo. Ottima con pinzimoni e piatti delicati a base di carne e pesce. Fresca e leggera, la Birra Artigianale Blanche Collesi esalta i carpacci di pesce bianco come spigola, ricciola e orata. Deliziosa con i crostacei crudi conditi con un filo d’olio. Irrinunciabile, questa Birra Artigianale Blanche Collesi, è ideale anche con focacce e torte salate, formaggi freschi a pasta molle e i dolci al forno più semplici come crostate e torte di frutta.
Profilo sensoriale
Stile: BELGIAN BLANCHE
Fermentazione: ALTA, RIFERMENTATA IN FUSTO
IBU: 18
EBC: 6
Grado Plato: 12,50
Gradazione alcolica: 5%
Shelf Life: 24 MESI DALL’INFUSTAMENTO
Temperatura di servizio: 5/6°
Formati: FUSTO 20Lt POLYKEG
Attacco: A BAIONETTA- TIPO SANKEY – S
Grado di saturazione: 0,48 Gr/Lt a 0 GRADI
Bicchiere consigliato: CALICE TULIPANO
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Località Pian della Serra 61042 Apecchio (Pesaro-Urbino) ITALY
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Orari di Visita:
Lunedì/Venerdì 9.30-12/14-17
Sabato e Domenica 10-12
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