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Blanche alla spina
Artigianale

blanche

Gioiosa e leggera

Quando le giornate si allungano e arrivano i primi tepori, la Birra Artigianale Blanche Collesi è l’ideale. Di corpo leggero, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in fusto, ha il profumo della bella stagione. Sentori di fiori e frutta esotica, questa speciale ricetta contiene scorze di scorze d’arancia e di limone. Piacevolmente dissetante, la Birra Artigianale Blanche Collesi si caratterizza per l’equilibrio gustativo ben dosato e una sensazione di gratificante freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Si accompagna felicemente a finger food e verdure pastellate all’ora dell’aperitivo. Ottima con pinzimoni e piatti delicati a base di carne e pesce. Fresca e leggera, la Birra Artigianale Blanche Collesi esalta i carpacci di pesce bianco come spigola, ricciola e orata. Deliziosa con i crostacei crudi conditi con un filo d’olio. Irrinunciabile, questa Birra Artigianale Blanche Collesi, è ideale anche con focacce e torte salate, formaggi freschi a pasta molle e i dolci al forno più semplici come crostate e torte di frutta.

Profilo sensoriale

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Stile: BELGIAN BLANCHE

Fermentazione: ALTA, RIFERMENTATA IN FUSTO

IBU: 18

EBC: 6

Grado Plato: 12,50

Gradazione alcolica: 5%

Shelf Life: 24 MESI DALL’INFUSTAMENTO

Temperatura di servizio: 5/6°

Formati: FUSTO 20Lt POLYKEG

Attacco: A BAIONETTA- TIPO SANKEY – S

Grado di saturazione: 0,48 Gr/Lt a 0 GRADI

Bicchiere consigliato: CALICE TULIPANO

blanche

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