Nera
Artigianale

nera

Cremosa e decisa

Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, una Birra Artigianale Nera Collesi dal suggestivo colore ebano scuro. Rotonda e strutturata all’olfatto, evoca nel profumo la torrefazione del caffè d’orzo, con sentori di liquirizia, rabarbaro e cacao. Cremosa e avvolgente al palato, la Birra Artigianale Nera Collesi ha un gusto deciso, pieno e corposo; si distingue anche per la schiuma soffice e vellutata color cappuccino.

Abbinamenti gastronomici

Per il suo gusto pieno e le sue caratteristiche aromatiche, la Birra Artigianale Nera Collesi si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia. Le note amare del rabarbaro legano bene anche con la salinità e carnosità dei molluschi. Strepitoso e ispirato alla tradizione marinara, che abbina da sempre birre scure e frutti di mare, il binomio con le ostriche. Una birra importante, ideale anche a fine pasto.

Profilo sensoriale

profilo_nera

Stile: BELGIAN STOUT

Fermentazione: ALTA, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA

IBU: 20

EBC: 125

Grado Plato: 19

Gradazione alcolica: 8%

Shelf Life: 30 MESI DALL’IMBOTTIGLIAMENTO

Temperatura di servizio: 9/10°

Formati: 500ml – 750ml

Bicchiere consigliato: CALICE

Conservazione:

nera

premi

WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)

PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2013

WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)

PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2014

WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)

PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2015

WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)

PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2016

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PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2012

WORLD
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PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2015

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PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2017

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PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2017

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LONDRA (UK)

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