Nera
Artigianale
Cremosa e decisa
Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, una Birra Artigianale Nera Collesi dal suggestivo colore ebano scuro. Rotonda e strutturata all’olfatto, evoca nel profumo la torrefazione del caffè d’orzo, con sentori di liquirizia, rabarbaro e cacao. Cremosa e avvolgente al palato, la Birra Artigianale Nera Collesi ha un gusto deciso, pieno e corposo; si distingue anche per la schiuma soffice e vellutata color cappuccino.
Abbinamenti gastronomici
Per il suo gusto pieno e le sue caratteristiche aromatiche, la Birra Artigianale Nera Collesi si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia. Le note amare del rabarbaro legano bene anche con la salinità e carnosità dei molluschi. Strepitoso e ispirato alla tradizione marinara, che abbina da sempre birre scure e frutti di mare, il binomio con le ostriche. Una birra importante, ideale anche a fine pasto.
Profilo sensoriale
Stile: BELGIAN STOUT
Fermentazione: ALTA, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
IBU: 20
EBC: 125
Grado Plato: 19
Gradazione alcolica: 8%
Shelf Life: 30 MESI DALL’IMBOTTIGLIAMENTO
Temperatura di servizio: 9/10°
Formati: 500ml – 750ml
Bicchiere consigliato: CALICE
Ingredienti:
Acqua del Monte Nerone, Malto d’Orzo, Zucchero, Luppolo e Lievito.
Conservazione: 
premi
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2013
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2014
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2015
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2016
WORLD
BEER AWARDS
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2012
WORLD
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PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2015
AUSTRALIAN INTERNATIONAL
BEER AWARDS
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2017
INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
LONDRA (UK)
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2013
INTERNATIONAL
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PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2017
INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
LONDRA (UK)
PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2012
WORLD
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PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2018
INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
LONDRA (UK)
PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2014
INTERNATIONAL BEER CHALLENGE
LONDRA (UK)
PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2017
BRUSSELS BEER
CHALLENGE
PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2013
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NEW YORK
PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2012
EUROPEAN BEER STAR
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2013
EUROPEAN BEER STAR
PREMIO: MEDAGLIA D’ORO ANNO: 2016
WORLD BEER CHAMPIONSHIP
CHICAGO (USA)
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AUSTRALIAN INTERNATIONAL
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PREMIO: MEDAGLIA D’ARGENTO ANNO: 2014
AUSTRALIAN INTERNATIONAL
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PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2015
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LONDRA (UK)
PREMIO: MEDAGLIA DI BRONZO ANNO: 2011
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