Fabbrica della Birra
La ricetta perfetta
Ad Apecchio, città della Birra, sulle verdi colline marchigiane, a ridosso del Monte Nerone, sorge la Fabbrica della Birra Collesi, un luogo dove la tradizione e l’artigianalità incontrano l’innovazione per dare vita a birre di altissima qualità. Ogni fase della produzione è un omaggio alla cultura birraria, con una cura meticolosa che rende le birre artigianali Collesi un simbolo di eccellenza italiana.
La produzione inizia con ingredienti accuratamente selezionati: acqua purissima delle sorgenti locali, malti pregiati e lieviti di altissima qualità, importati dal Belgio per rispettare i metodi della tradizione monastica. Ogni birra viene prodotta secondo un rigoroso processo artigianale, che prevede una fermentazione lenta e una maturazione naturale in bottiglia, senza filtrazioni né pastorizzazioni, garantendo così un gusto pieno e autentico.
La Fabbrica della Birra Collesi propone un’ampia gamma di birre artigianali, dalle bionde fresche e aromatiche alle ambrate ricche di carattere, fino alle scure complesse e strutturate. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione, con un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto per le tradizioni brassicole.
La peculiarità delle birre Collesi sta anche nell’estetica: eleganti bottiglie che custodiscono un prodotto unico, ideale per accompagnare cene gourmet, momenti di convivialità o per essere semplicemente gustato in solitaria, assaporando ogni sfumatura di gusto.
La Fabbrica della Birra Collesi rappresenta l’autentica cultura della birra artigianale, un’esperienza che unisce sapori unici e un legame profondo con il territorio.
